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カテゴリー「グルメ・クッキング」の4件の記事

2006/06/09

梅のお酒

昨日購入した梅を使って2年目の仕込み開始です。

Photo_1梅を洗ってヘタを取り除きます。

梅ってよく見るとうぶ毛が生えて

るんですよね(^-^)

カワイイ☆

続いてお酒と梅と氷砂糖を入れていきます。

お酒はホワイトリカー1.8ℓを使用。

今年も氷砂糖を使いましたが、

いつか黒糖梅酒とか

はちみつ梅酒を造りたいですね。

2_2 ←漬け込み途中です。

本当は梅の上に氷砂糖をどばっと
乗せるみたいだけど私は交互に

入れてます。

Photo_13

←仕込み完了!!

今年もおいしくできるかな??




2_3
ちなみに去年のは
今こんなカンジです。
いい色でしょ☆

もっともっと熟成!!

2006/05/29

グリコの戦略

会社の人の中国土産に

“プリッツ北京ダック味”を頂きました。

Photo_11








中国味のプリッツは“上海蟹味”に続いて2度目です。

味は・・・北京ダック??なの??というカンジですが、

しっかり味がついててクセになりそうな味でした。

プリッツは日本各地でもいろいろ味ありますよね・・・

北海道の鮭。名古屋は八丁味噌味、大阪はたこやき味。

福岡の博多明太子プリッツは結構好きで福岡行くと必ず

買ってます(笑)

ちなみに調べてみたら、中国限定商品は右から

P_pretz四川料理味
北京ダック味
広東フカヒレスープ味


の3種類もあるそうです(^^;)

グリコの商魂たくましさを改めて感じました。

プリッツ以外でもジャイアントポッキーで夕張メロン,

信州巨峰,神戸ワイン,抹茶あずきなどなど・・・

私が好きなのは宇治抹茶コロンです☆

抹茶クリームとの相性ばっちりです!!

ってまんまとグリコの戦略にはまってしまってる私なのでした。

また、いろんなところに行ったら新しい味のプリッツ,ポッキー,

コロンを探してみよっかな~☆

2006/05/14

今日のランチ

Photo_2 今日のランチは・・・

うどん国特産品でした。

←山内うどんです☆

巷では“うどんブーム”

なるものが

巻き起こってますが、

地元民にとってはそれが当たり前の

もので、なかなか名店と呼ばれる所

には行かないものなのです。

だって、近所にうどん屋さんなんて

いっぱいあるんだもん(笑)

という訳でこの山内うどんさんも初体験☆

山道を分け入って行くと、ありました!

一見普通の民家です。

11時に着きましたが先客もだいぶいて

他県ナンバーの車もちらほら・・・

セルフのお店なので、店に入りメニューを見て

「ひやあつ」の小を注文。

「ひやあつ」とは、水できゅっとしめた(冷)うどんに

あったかいだしをかけたものです。

このお店ではうどんの「ひや」「あつ」

だしの「ひや」「あつ」を好みで組み合わせて

注文できます。全部で4通り。

ちくわのてんぷらもおひとついただきましょう。

2人で「ひやあつ」の大と小とてんぷら2個で650円

なんてお財布にやさしいうどん国なのでしょう!

うどんを目の前にして、写真を撮るのを

忘れてしまいました・・・(^^;)食い気に負けた。

それではいただきま~す。

うん、おいしい!!

うどんは手打ちのこしもあり、だしがおいしい!

昔からあるうどんの味でした。

このお店が名店として紹介され、他県の人に

「讃岐うどんてこうなんだぁ~」って思って

もらえるとなんだかうれしくなるような味でした。

飾り気はないけど、ほんものの味なんですよね。

いつもの如くずるっずるっと勢いよく飲み込みました。

もちろん、完食!!

10分足らずでランチを終え、帰る頃には人も

増えてきました。間一髪・・・

また来たいな☆と思いました。

今度は他の名店も行ってみよ~っと。

2006/05/13

堅パン

Photo_1 うどん国在住の私です。

今日は昔懐かしのお菓子を買って

来ました。

←堅パンです。

その名の通り、堅いパンていうか

小麦粉を焼いて作ったものです。

堅いです。パリンパリンと割って食べます。

善通寺にある熊岡商店さんだけで

売ってます。

愛称は【熊岡のかたぱん】

そのまんまやんけ(笑)

手前にある丸いのは生姜砂糖がまぶしてあります。

同じ味で塊になったのもあります。この前巨大な

丸いのも見つけました。ある種ネタです(笑)

私的には後ろのプレーンなものが好きです。

素朴な味がして食べるとほっとします。

朝、8時からお店はやってるんですが、8時ちょっと

過ぎに行ったらもう先客が!!早っ!!!

あやうく買いそびれる所でした・・・

1枚から売ってくれるのでとりあえず30枚ずつ購入。

さっそくパリン・・・うまっ!